PE保鲜膜的包装上都会有标识，如果包装上只有中文名字，也要留意一下。不同的材料是非常不同的！两者比较，PE材料比PVC材料更安全。这样使用PE保鲜膜更健康安全！

建议使用任何一种保鲜膜都应距离食品至少两厘米。把食物材料放在一个深碗或容器里，这样保鲜膜只能接触容器，而不能接触食物本身。先让食物冷却，不管是什么样的保鲜膜，直接接触温度超过60℃的热食品，就会使塑料薄膜容易产生塑化剂，进而吃到有害物质。如果是放在一个盛有热食物的深碗里，先让食物冷却，再把PE保鲜膜盖在容器上，以免食物热量上升而接触塑料膜释放有害物质。虽然可以在常温下无油覆盖新鲜蔬菜和水果，但建议从商店购买时，带塑料薄膜的蔬菜和水果应彻底清洁。如果你想用冷藏、冷冻的方式来保持食物的新鲜，最安全的原则是用纸巾或白纸包裹果蔬，然后用PE保鲜膜保鲜！

避免高脂肪食物，实验证明，室温下包裹一公斤高脂肪的吉士，1小时后可溶解塑化剂81-104毫克。成人每公斤摄取塑化剂不得超过0.02毫克。因此，建议奶酪、火腿、香肠等高脂肪食品不要直接接触保鲜膜。即使PE保鲜膜的耐热温度至少达到了110摄氏度，但在烤箱或者微波炉中加热，很容易让保鲜膜变形，释放有害物质。以电饭煲为例，其最高温度可达140∼165摄氏度，已经超过保鲜膜的耐热性，这是万万不可的。